CILIEGE

Frutti dalle mille virtù. Ricchi di flavonoidi, agenti dotati di potenti attività antiossidanti, vitamine, minerali e numerose sostanze che svolgono una importante azione antiedematogena e diuretica. L’elevato contenuto in fibre le rende particolarmente indicate nella stipsi nonché nelle diete dimagranti, mentre la presenza di antociani, pigmenti idrosolubili che conferiscono alla ciliegia il suo tipico colore rosso-violetto, aiutano l’organismo a combattere le malattie cardiovascolari. Si segnala inoltre la presenza di polifenoli e di vitamina PP, utile per aumentare le resistenza dei capillari. Le proprietà diuretiche della ciliegia ne fanno poi un ottimo alimento in caso di ipertensione arteriosa.

CALORIE  Kcal 63

GRASSI g 0.2

CARBOIDRATI g 16.01

PROTEINE g 1.06

FIBRE g 2.1

ZUCCHERI g 12.82

ACQUA g 82.25

CALCIO  mg 13

FOSFORO mg 21

POTASSIO mg 222

FERRO mg 0.36

MAGNESIO mg 11

ZINCO mg 0.07

MANGANESE mg 0.07

TIAMINA (Vit. B1)  mg  0.027

RIBOFLAVINA (Vit. B2)  mg 0.033

ACIDO ASCORBICO (Vit. C)  mg 7

ALPHA-TOCOFEROLO (Vit. E)  mg 0.07

CAROTENE, BETA mcg 38

LUTEINA + ZEAXANTINA  mcg 85

ACIDI GRASSI MONOINSATURI   g 0.047

ACIDI GRASSI POLINSATURI   g 0.052

ACIDI GRASSI SATURI   g 0.038

COLESTEROLO  mg 0

FITOSTEROLI  mg 12

ACIDO ASPARTICO  g  0.569

ACIDO GLUTAMMICO   g  0.083

ARGININA  g  0.018

CISTINA  g  0.01

ISOLEUCHINA  g 0.02

ISTIDINA  g  0.015

LEUCINA   g 0.015

LISINA  g. 0.032

PROLINA g. 0.039

SERINA g. 0.03

TIROSINA  g. 0.014

TRIPTOFANO  g 0.009